日本料理丸しま
四季折々の和食・懐石料理をご堪能ください。
記念日や大事な接待など、最高の食材をお楽しみください。
湯島駅より徒歩3分/末広町駅より徒歩3分
夜の部
コース料理の品々
文月 丸しまコース料理
12,000円
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夏酒 とうもろこしの冷製スープ仕立 鱧煮凝り 冬瓜 車海老 小芋 賀茂茄子 ミニオクラ すり柚子 清汁仕立 鱧真蒸 千絹さや 白髪葱 すり柚子 本日のお造り 盛り合わせ 活鮎笹焼き 二色たで酢 うるかと青ずいき クリームチーズ豆腐 茶豆茹で上げ モロヘイヤと塩昆布お浸し 鯛昆布〆桂瓜昆布巻き 本日の握り かます柚庵焼き 鴨といちぢく 青豆松風 時鮭スモーク焼き 水茄子 蓮根 万願寺唐辛子 葉唐辛子味噌添え 本日の魚介料理 島根和牛しゃぶしゃぶ 特製おろしぽん酢 土鍋大羽鰯御飯 赤出汁 香物 新生姜アイス マンゴームース 二色わらびもち お薄 |
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夏酒 とうもろこしの冷製スープ仕立 鱧煮凝り 冬瓜 車海老 小芋 賀茂茄子 ミニオクラ すり柚子 清汁仕立 鱧真蒸 千絹さや 白髪葱 すり柚子 本日のお造り 盛り合わせ 活鮎笹焼き 二色たで酢 うるかと青ずいき クリームチーズ豆腐 茶豆茹で上げ モロヘイヤと塩昆布お浸し 鯛昆布〆桂瓜昆布巻き 本日の握り かます柚庵焼き 鴨といちぢく 青豆松風 時鮭スモーク焼き 水茄子 蓮根 万願寺唐辛子 葉唐辛子味噌添え 島根和牛しゃぶしゃぶ 特製おろしぽん酢 土鍋大羽鰯御飯 赤出汁 香物 新生姜アイス マンゴームース 二色わらびもち お薄 |
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文月 丸しまコース料理
7,000円
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夏酒 とうもろこしの冷製スープ仕立 鱧煮凝り 冬瓜 車海老 小芋 賀茂茄子 ミニオクラ すり柚子 清汁仕立 鱧真蒸 千絹さや 白髪葱 すり柚子 本日のお造り 盛り合わせ 活鮎笹焼き 二色たで酢 うるかと青ずいき クリームチーズ豆腐 茶豆茹で上げ モロヘイヤと塩昆布お浸し 鯛昆布〆桂瓜昆布巻き 本日の握り かます柚庵焼き 鴨といちぢく 青豆松風 時鮭スモーク焼き 水茄子 蓮根 万願寺唐辛子 葉唐辛子味噌添え 土鍋大羽鰯御飯 赤出汁 香物 新生姜アイス マンゴームース 二色わらびもち お薄 |
※写真はイメージです。 |
文月 うな重コース
9,000円
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夏酒 とうもろこしの冷製スープ仕立 鱧煮凝り 冬瓜 車海老 小芋 賀茂茄子 ミニオクラ すり柚子 清汁仕立 鱧真蒸 千絹さや 白髪葱 すり柚子 本日のお造り 盛り合わせ 活鮎笹焼き 二色たで酢 うるかと青ずいき クリームチーズ豆腐 茶豆茹で上げ モロヘイヤと塩昆布お浸し 鯛昆布〆桂瓜昆布巻き 本日の握り かます柚庵焼き 鴨といちぢく 青豆松風 特製うな重 赤出汁 香物 新生姜アイス マンゴームース 二色わらびもち お薄 |
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文月 モール温泉すっぽん鍋コース
10,000円
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夏酒 とうもろこしの冷製スープ仕立 鱧煮凝り 冬瓜 車海老 小芋 賀茂茄子 ミニオクラ すり柚子 清汁仕立 鱧真蒸 千絹さや 白髪葱 すり柚子 本日のお造り 盛り合わせ 活鮎笹焼き 二色たで酢 うるかと青ずいき クリームチーズ豆腐 茶豆茹で上げ モロヘイヤと塩昆布お浸し 鯛昆布〆桂瓜昆布巻き 本日の握り かます柚庵焼き 鴨といちぢく 青豆松風 特製すっぽん鍋 雑炊 香物 新生姜アイス マンゴームース 二色わらびもち お薄 |
※写真はイメージです。 |
文月 はもコース <要予約>
10,000円
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夏酒 とうもろこしの冷製スープ仕立 鱧煮凝り 冬瓜 車海老 小芋 賀茂茄子 ミニオクラ すり柚子 清汁仕立 鱧葛打ち 絹豆腐 すり柚子 白髪葱 梅肉 鱧 湯引き 叩き あしらい一式 鱧源平焼き うるかと青ずいき クリームチーズ豆腐 茶豆茹で上げ 鱧肝時雨煮 鯛昆布〆桂瓜昆布巻き 鱧骨煎餅 鱧寿司 かます柚庵焼き 鴨といちぢく 青豆松風 鱧南蛮揚げ 水茄子 伏見唐辛子 はもしゃぶ 野菜一式 鱧湯斗飯 香物 新生姜アイス マンゴームース 二色わらびもち お薄 ＊ ご予約はお早めにお願いいたします |
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特別コース〈要予約〉 20,000円
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より上質な素材を使った、当店一押しのコースです。 季節のお料理をごゆっくりお楽しみください。 ご予約はお早めにお願いいたします。 |
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おまかせコース<要予約>
15,000円
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店主丸島のおまかせコースとなります 季節の最高のお料理をお楽しみください |
文月 一品料理
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〈野菜料理〉 モロヘイヤ 茶豆 水茄子 万願寺唐辛子 〈魚介料理〉 かます 鯛 すっぽん 時鮭 大羽鰯 うなぎ 〈肉料理〉 島根和牛しゃぶしゃぶ シャラン産鴨 〈季節の料理盛り合わせ〉 〈食事〉 〈デザート〉 （二名様より） 一名様 880円 |
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＊お料理のお値段は、料理内容により、決めさせていただきます。お気軽にお尋ねください。 |
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おみや
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季節の炊き込みご飯 1800円 江戸前穴子姿寿司 2500円 |
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・コース料理は、仕入れにより内容が変わることがございます。
・価格に別途消費税がかかります。