日本料理丸しま
四季折々の和食・懐石料理をご堪能ください。
記念日や大事な接待など、最高の食材をお楽しみください。
湯島駅より徒歩3分/末広町駅より徒歩3分
夜の部
コース料理の品々
弥生 丸しまコース料理
12,000円
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湯島天神梅酒 平貝 ほたるいか 花山葵 うるい 独活 苺 白ぽん酢のジュレ 桜の花 木の芽 菜の花すり流し 蛤ひろうす うすらい大根 たらの芽 白髪葱 木の芽 本日のお造り 盛り合わせ 竹の子笹の葉香焼き 木の芽 竹の子蕗木の芽和え 空豆豆腐 甘海老漬けにぎり 天竜鮎唐揚げ 飯蛸桜煮 鴨と菜の花辛子浸し 車海老・よもぎ麩・百合根饅頭串刺し 白魚と新若芽 グリンピース真蒸 花びら百合根 桜鱒瞬間燻製焼き ふかひれ天ぷら 白アスパラと水茄子のソテー 桜葉煎餅添え きんき煮付け 白髪葱 木の芽 山形牛ロースのスープ仕立 行者にんにく クレソン 土鍋竹の子桜海老御飯 しじみの赤出汁 香物 自家製デザート盛り合わせ 桜アイス 黒豆と抹茶のケーキ 苺 わらびもち お薄 |
 ※写真はイメージです。 |
弥生 丸しまコース料理
10,000円
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湯島天神梅酒 平貝 ほたるいか 花山葵 うるい 独活 苺 白ぽん酢のジュレ 桜の花 木の芽 菜の花すり流し 蛤ひろうす うすらい大根 たらの芽 白髪葱 木の芽 本日のお造り 盛り合わせ 竹の子笹の葉香焼き 木の芽 竹の子蕗木の芽和え 空豆豆腐 甘海老漬けにぎり 天竜鮎唐揚げ 飯蛸桜煮 鴨と菜の花辛子浸し 車海老・よもぎ麩・百合根饅頭串刺し 白魚と新若芽 グリンピース真蒸 花びら百合根 桜鱒瞬間燻製焼き ふかひれ天ぷら 白アスパラと水茄子のソテー 桜葉煎餅添え 山形牛ロースのスープ仕立 行者にんにく クレソン 土鍋竹の子桜海老御飯 しじみの赤出汁 香物 自家製デザート盛り合わせ 桜アイス 黒豆と抹茶のケーキ 苺 わらびもち お薄 |
 ※写真はイメージです。 |
弥生 丸しまコース料理
7,000円
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湯島天神梅酒 平貝 ほたるいか 花山葵 うるい 独活 苺 白ぽん酢のジュレ 桜の花 木の芽 菜の花すり流し 蛤ひろうす うすらい大根 たらの芽 白髪葱 木の芽 本日のお造り 盛り合わせ 竹の子笹の葉香焼き 木の芽 竹の子蕗木の芽和え 空豆豆腐 甘海老漬けにぎり 天竜鮎唐揚げ 飯蛸桜煮 鴨と菜の花辛子浸し 車海老・よもぎ麩・百合根饅頭串刺し 白魚と新若芽 グリンピース真蒸 花びら百合根 桜鱒瞬間燻製焼き 白アスパラと水茄子のソテー 桜葉煎餅添え 土鍋竹の子桜海老御飯 しじみの赤出汁 香物 自家製デザート盛り合わせ 桜アイス 黒豆と抹茶のケーキ 苺 わらびもち お薄 |
 ※写真はイメージです。 |
弥生 うな重コース
9,000円
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湯島天神梅酒 平貝 ほたるいか 花山葵 うるい 独活 苺 白ぽん酢のジュレ 桜の花 木の芽 本日のお造り 盛り合わせ 桜鱒と竹の子笹の葉香焼き 木の芽 桜葉煎餅 竹の子蕗木の芽和え 空豆豆腐 甘海老漬けにぎり 天竜鮎唐揚げ 飯蛸桜煮 鴨と菜の花辛子浸し 車海老・よもぎ麩・百合根饅頭串刺し 白魚と新若芽 グリンピース真蒸 花びら百合根 特製うな重 赤出汁 香物 自家製デザート盛り合わせ 桜アイス 黒豆と抹茶のケーキ 苺 わらびもち お薄 |
※写真はイメージです。 |
弥生 モール温泉すっぽん鍋コース
10,000円
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湯島天神梅酒 平貝 ほたるいか 花山葵 うるい 独活 苺 白ぽん酢のジュレ 桜の花 木の芽 本日のお造り 盛り合わせ 桜鱒と竹の子笹の葉香焼き 木の芽 桜葉煎餅 竹の子蕗木の芽和え 空豆豆腐 甘海老漬けにぎり 天竜鮎唐揚げ 飯蛸桜煮 鴨と菜の花辛子浸し 車海老・よもぎ麩・百合根饅頭串刺し 白魚と新若芽 グリンピース真蒸 花びら百合根 特製すっぽん鍋 雑炊 香物 自家製デザート盛り合わせ 桜アイス 黒豆と抹茶のケーキ 苺 わらびもち お薄
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特別コース〈要予約〉 20,000円
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より上質な素材を使った、当店一押しのコースです。 季節のお料理をごゆっくりお楽しみください。 ご予約はお早めにお願いいたします。 |
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おまかせコース<要予約>
15,000円
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店主丸島のおまかせコースとなります 季節の最高のお料理をお楽しみください |
一品料理
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〈野菜料理〉 水茄子 白アスパラ 生麩 〈魚介料理〉 ほたるいか 天竜鮎 桜海老 〈肉料理〉 シャラン産鴨 フォアグラ 〈季節の料理盛り合わせ〉 〈食事〉 〈デザート〉 くずきり お抹茶付き （二名様より） 一名様 880円 |
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＊お料理のお値段は、料理内容により、決めさせていただきます。お気軽にお尋ねください。 |
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おみや
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季節の炊き込みご飯 1800円 江戸前穴子姿寿司 2500円 |
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・コース料理は、仕入れにより内容が変わることがございます。
・価格に別途消費税がかかります。