日本料理丸しま
四季折々の和食・懐石料理をご堪能ください。
記念日や大事な接待など、最高の食材をお楽しみください。
湯島駅より徒歩3分/末広町駅より徒歩3分
夜の部
コース料理の品々
長月 丸しまコース料理
12,000円
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ひやおろし菊酒 渡り蟹 雲丹 たもぎ茸 法蓮草 花穂じそ お浸し仕立 白身魚のジュレ とんぶり 菊花薄葛仕立 鱧葛叩き 焼胡麻豆腐 梅肉 青柚子 本日のお造り 盛り合わせ 新秋刀魚 松茸 丹波しめじ挟み焼き 丸十みつ煮 揚げ銀杏 酢立 子持ち鮎有馬煮 鱧南蛮漬け 茶豆 小芋田楽 車海老真蒸 烏賊菊寿司 百合根アーモンド揚げ 松茸茶碗蒸し 大羽鰯柚庵焼き 秋鮭親子ずいき蒸し 木ノ子あんかけ 本日の厳選炭火焼き魚 米沢牛サーロイン炭火焼き 松茸フライ添え 酢立 土鍋松茸御飯 本日の味噌椀 香物 自家製デザート盛り合わせ お抹茶 南瓜のアイス 季節のフルーツ盛り ラム酒のソース 二色わらびもち |
 ※写真はイメージです。 |
長月 丸しまコース料理
10,000円
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ひやおろし菊酒 渡り蟹 雲丹 たもぎ茸 法蓮草 花穂じそ お浸し仕立 白身魚のジュレ とんぶり 菊花薄葛仕立 鱧葛叩き 焼胡麻豆腐 梅肉 青柚子 本日のお造り 盛り合わせ 新秋刀魚 松茸 丹波しめじ挟み焼き 丸十みつ煮 揚げ銀杏 酢立 子持ち鮎有馬煮 鱧南蛮漬け 茶豆 小芋田楽 車海老真蒸 烏賊菊寿司 百合根アーモンド揚げ 松茸茶碗蒸し 大羽鰯柚庵焼き 秋鮭親子ずいき蒸し 木ノ子あんかけ 米沢牛サーロイン炭火焼き 松茸フライ添え 酢立 山葵 塩 土鍋松茸御飯 本日の味噌椀 香物 自家製デザート盛り合わせ お抹茶 南瓜のアイス 季節のフルーツ盛り ラム酒のソース 二色わらびもち |
 ※写真はイメージです。 |
長月 丸しまコース料理
7,000円
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ひやおろし菊酒 渡り蟹 雲丹 たもぎ茸 法蓮草 花穂じそ お浸し仕立 白身魚のジュレ とんぶり 菊花薄葛仕立 鱧葛叩き 焼胡麻豆腐 梅肉 青柚子 本日のお造り 盛り合わせ 新秋刀魚 松茸 丹波しめじ挟み焼き 丸十みつ煮 揚げ銀杏 酢立 子持ち鮎有馬煮 鱧南蛮漬け 茶豆 小芋田楽 車海老真蒸 烏賊菊寿司 百合根アーモンド揚げ 松茸茶碗蒸し 大羽鰯柚庵焼き 秋鮭親子ずいき蒸し 木ノ子あんかけ 土鍋松茸御飯 本日の味噌椀 香物 自家製デザート盛り合わせ お抹茶 南瓜のアイス 季節のフルーツ盛り ラム酒のソース 二色わらびもち |
 ※写真はイメージです。 |
長月 うな重コース
9,000円
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ひやおろし菊酒 渡り蟹 雲丹 たもぎ茸 法蓮草 花穂じそ お浸し仕立 白身魚のジュレ とんぶり 本日のお造り 盛り合わせ 新秋刀魚 松茸 丹波しめじ挟み焼き 丸十みつ煮 揚げ銀杏 酢立 子持ち鮎有馬煮 鱧南蛮漬け 茶豆 小芋田楽 車海老真蒸 烏賊菊寿司 百合根アーモンド揚げ 松茸茶碗蒸し 大羽鰯柚庵焼き 特製うな重 本日の味噌椀 香物 自家製デザート盛り合わせ お抹茶 南瓜のアイス 季節のフルーツ盛り ラム酒のソース 二色わらびもち |
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すっぽん鍋コース
10,000円
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特製のすっぽん鍋と、季節のお料理を ごゆっくりお楽しみください。 |
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長月 はもづくしコース <要予約>
10,000円
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ひやおろし菊酒 渡り蟹 雲丹 たもぎ茸 法蓮草 花穂じそ お浸し仕立 白身魚のジュレ とんぶり 菊花薄葛仕立 鱧葛叩き 焼胡麻豆腐 梅肉 青柚子 鱧 湯引き 叩き 鱧源平焼き 賀茂茄子 蓮根 子持ち鮎有馬煮 鱧南蛮漬け 茶豆 小芋田楽 車海老真蒸 烏賊菊寿司 百合根アーモンド揚げ 松茸茶碗蒸し 大羽鰯柚庵焼き 鱧 松茸 巻き揚げ はもしゃぶ 土鍋松茸御飯 本日の味噌椀 香物 自家製デザート盛り合わせ お抹茶 南瓜のアイス 季節のフルーツ盛り ラム酒のソース 二色わらびもち |
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おまかせコース<要予約>
15,000円
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店主丸島のおまかせコースとなります 季節の最高のお料理をお楽しみください |
一品料理
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〈野菜料理〉 茶豆 百合根 賀茂茄子 〈魚介料理〉 雲丹 鱧 秋鮭 〈肉料理〉 シャラン産鴨 厚切りベーコン 〈季節の料理盛り合わせ〉 〈食事〉 〈デザート〉 くずきり お抹茶付き （二名様より） 一名様 880円 |
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＊お料理のお値段は、料理内容により、決めさせていただきます。お気軽にお尋ねください。 |
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おみや
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季節の炊き込みご飯 1800円 江戸前穴子姿寿司 2500円 |
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・コース料理は、仕入れにより内容が変わることがございます。
・価格に別途消費税がかかります。