日本料理丸しま
四季折々の和食・懐石料理をご堪能ください。
記念日や大事な接待など、最高の食材をお楽しみください。
湯島駅より徒歩3分/末広町駅より徒歩3分
夜の部
コース料理の品々
師走 丸しまコース料理 13,200円（税込）
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食前酒 杏酒 先付 香箱蟹むき身 かに酢のゼリー 椀物 白味噌仕立 真鱈親子ちり蒸し 海老芋 三色軸野菜 松葉柚子 造り 本日のお造り 盛り合わせ 焼物 寒鰤スモーク焼き 源助大根風呂吹き フォアグラ照焼き 冬牛蒡味噌 黒胡椒 チコリ サラダ辛子菜 レディース大根 八寸 春菊胡麻豆腐 赤なまこみぞれ和え 本日のにぎり 慈姑含め煮 あん肝茶碗蒸し 穴子煮こごり 寒鰆西京焼き ゆき菜数の子お浸し 生麩田楽 強肴 鴨と鴨団子の治部煮仕立 聖護院蕪 大浦牛蒡 京人参 九条葱 香山椒 進肴 本日のおすすめ料理 肉皿 和牛ヒレステーキ 食事 土鍋桜海老御飯 赤出汁 香物 甘味 林檎づくしのデザート 二色わらびもち お薄 |
 ※写真はイメージです。 |
師走 丸しまコース料理 11,000円（税込）
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食前酒 杏酒 先付 香箱蟹むき身 かに酢のゼリー 椀物 白味噌仕立 真鱈親子ちり蒸し 海老芋 三色軸野菜 松葉柚子 造り 本日のお造り 盛り合わせ 焼物 寒鰤スモーク焼き 源助大根風呂吹き フォアグラ照焼き 冬牛蒡味噌 黒胡椒 チコリ サラダ辛子菜 レディース大根 八寸 春菊胡麻豆腐 赤なまこみぞれ和え 本日のにぎり 慈姑含め煮 あん肝茶碗蒸し 穴子煮こごり 寒鰆西京焼き ゆき菜数の子お浸し 生麩田楽 強肴 鴨と鴨団子の治部煮仕立 聖護院蕪 大浦牛蒡 京人参 九条葱 香山椒 肉皿 和牛ヒレステーキ 食事 土鍋桜海老御飯 赤出汁 香物 甘味 林檎づくしのデザート 二色わらびもち お薄 |
 ※写真はイメージです。 |
師走 丸しまコース料理 7,700円（税込）
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食前酒 杏酒 先付 香箱蟹むき身 かに酢のゼリー 椀物 白味噌仕立 真鱈親子ちり蒸し 海老芋 三色軸野菜 松葉柚子 造り 本日のお造り 盛り合わせ 焼物 寒鰤スモーク焼き 源助大根風呂吹き フォアグラ照焼き 冬牛蒡味噌 黒胡椒 チコリ サラダ辛子菜 レディース大根 八寸 春菊胡麻豆腐 赤なまこみぞれ和え 本日のにぎり 慈姑含め煮 あん肝茶碗蒸し 穴子煮こごり 寒鰆西京焼き ゆき菜数の子お浸し 生麩田楽 強肴 鴨と鴨団子の治部煮仕立 聖護院蕪 大浦牛蒡 京人参 九条葱 香山椒 食事 土鍋桜海老御飯 赤出汁 香物 甘味 林檎づくしのデザート 二色わらびもち お薄 |
 ※写真はイメージです。 |
師走 うな重コース 9,900円（税込）
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食前酒 杏酒 先付 香箱蟹むき身 かに酢のゼリー 椀物 白味噌仕立 真鱈親子ちり蒸し 海老芋 三色軸野菜 松葉柚子 造り 本日のお造り 盛り合わせ 焼物 寒鰤スモーク焼き 源助大根風呂吹き フォアグラ照焼き 冬牛蒡味噌 黒胡椒 チコリ 八寸 春菊胡麻豆腐 赤なまこみぞれ和え 本日のにぎり 慈姑含め煮 あん肝茶碗蒸し 穴子煮こごり 寒鰆西京焼き ゆき菜数の子お浸し 生麩田楽 食事 特製うな重 香物 赤出汁 甘味 林檎づくしのデザート 二色わらびもち お薄 |
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師走 モール温泉すっぽん鍋コース 11,000円（税込）
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食前酒 杏酒 先付 香箱蟹むき身 かに酢のゼリー 造り 本日のお造り 盛り合わせ 焼物 寒鰤スモーク焼き 源助大根風呂吹き フォアグラ照焼き 冬牛蒡味噌 黒胡椒 チコリ 八寸 春菊胡麻豆腐 赤なまこみぞれ和え 本日のにぎり 慈姑含め煮 あん肝茶碗蒸し 穴子煮こごり 寒鰆西京焼き ゆき菜数の子お浸し 生麩田楽 鍋物 特製すっぽん鍋 食事 雑炊 香物 甘味 林檎づくしのデザート 二色わらびもち お薄 |
※写真はイメージです。 |
師走 ふくコース〈要予約〉 12,100円（税込）
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食前酒 杏酒 先付 ふく皮 造り てっさ 蒸物 ふく白子茶碗蒸し 焼物 焼きふく 焼き白子 油物 ふく唐揚げ 鍋物 てっちり 食事 雑炊 香物 甘味 林檎づくしのデザート 二色わらびもち お薄 前々日までのご予約をお願いいたします。 |
 ※写真はイメージです。 |
師走 松葉蟹コース〈要予約〉 19,800円（税込）
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食前酒 杏酒 先付 香箱蟹むき身 造り 松葉蟹刺身 蒸物 蒸し上げ松葉蟹 焼物 松葉蟹甲羅焼き 油物 松葉蟹フライ 鍋物 松葉蟹鍋 食事 雑炊 香物 甘味 林檎づくしのデザート 二色わらびもち お薄 松葉蟹コースは、ご予約が必要となります。 ご予約は前々日までにお願いいたします。 コース料理は仕入れにより内容が変わることがございます。 |
 ※写真はイメージです。 |
特別コース〈要予約〉 22,000円（税込）
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より上質な素材を使った、当店一押しのコースです。 季節のお料理をごゆっくりお楽しみください。 ご予約はお早めにお願いいたします。 |
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おまかせコース<要予約> 16,500円（税込）
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店主丸島のおまかせコースとなります 季節の最高のお料理をお楽しみください |
師走 一品料理
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〈野菜料理〉 源助大根 百合根 生麩
〈魚介料理〉 すっぽん 真たら 寒鰤 赤なまこ 寒さわら 〈肉料理〉 シャラン産鴨 〈季節の料理盛り合わせ〉 〈食事〉 〈デザート〉 デザート盛り合わせ 968円 ＊ 価格はすべて税込表示です。 |
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＊お料理のお値段は、料理内容により、決めさせていただきます。お気軽にお尋ねください。 |
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おみや
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季節の炊き込みご飯 1944円 江戸前穴子姿寿司 2700円 価格はすべて税込表示です。 |
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・コース料理は、仕入れにより内容が変わることがございます。
・価格はすべて税込表示です。