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日本料理丸しま

四季折々の和食・懐石料理をご堪能ください。
記念日や大事な接待など、最高の食材をお楽しみください。

湯島駅より徒歩3分/末広町駅より徒歩3分

お知らせ

 

営業時間短縮のお知らせ


     

  いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。

 


  緊急事態宣言の発令に伴い、東京都の時短営業要請に応じ、


  1月8日より、営業時間を夜8時までとさせていただきます。



  お客様にはご迷惑をおかけしますが、どうぞご了承くださいませ。




                                                     




 


  

 


  






日本料理丸しま | 2021年1月7日

 

新年営業日のお知らせ


     

  明けましておめでとうございます。

 


  新年は、 1月6日(水) 夜より営業いたします。




  本年もどうぞよろしくお願いいたします。




                                                     




 


  

 


  






日本料理丸しま | 2021年1月5日

 

ホームページに関するお詫び


     

  いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。 

 


  長らくホームページが閲覧できない状況となってしまい、


  お客様には多大なご迷惑とご心配をおかけし、


  大変申し訳ありませんでした。




  今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。


                                                     




 


  

 


  






日本料理丸しま | 2020年12月9日

 

おせち完売いたしました

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  皆様にご注文いただき、おせちが完売いたしましたので、


  ご予約を締め切らせていただきます。


  ご注文いただき、ありがとうございました。

 

 

 


  


日本料理丸しま | 2020年12月8日

 

おせちの予約受付終了しました


  

   

  皆様にご注文いただき、おせちが完売いたしましたので、受付を終了いたします。


  ご予約いただきまして、誠にありがとうございました。




日本料理丸しま | 2020年11月9日

 

おせちの予約受付を開始しました

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     「丸しまのおせち」


 毎年、精魂込めておつくりしている 

 丸しまのおせち。

 予約受付を開始いたします。

 数に限りがございますので、ご予約はお早めに

 お願いいたします。


   丸しまおせち 謹製

       三段重  40,000円

       二段重  28,000円

       一段重  14,000円    〈税込価格〉                   


     <お引き渡しについて>

  12/31の14:00~16:00の間にお店にてお渡しいたします。


     〈配送の場合〉
   基本的に全国どちらでも元日の配送が可能となっておりますが、

  送料は別途頂戴しております。


      〈お支払い方法〉

  店頭でのお渡しは、事前のご精算、または当日のご精算となります。

  (当日のご精算でクレジットカードはご利用いただけません。)

  配送の場合は、店頭にて事前のご精算、または振込となります。

 


  限定数に達しましたら、ご注文を締め切らせて頂いておりますので、

  お早目にご注文いただければ幸いです。



  


日本料理丸しま | 2020年9月30日

 

長月のおすすめ


     

  


  長月の丸しまでは、


  かます 秋さわら 鱧 松茸  など、


  季節の食材をふんだんに使ったお料理をご用意しております。


  ごゆっくりご堪能ください。




 


  

 


  






日本料理丸しま | 2020年9月1日

 

衛生対策について


     

  いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。


  


  6月2日(火) 昼より、営業を再開するにあたり、次のように衛生対策をとってまいります。

  

  

  ・ アルコールスプレー、消毒液の設置


  ・ スタッフのマスク着用、毎日の健康観察の徹底


  ・ 席の間隔の確保


  ・ 定期的な店内の換気


  ・ 共用部分の消毒の徹底



 また、接待や会食等、対面でも安心してお食事していただけますように、


 アクリルパーティションもご用意しております。 


  お客様にご不便をおかけすることもあるかもしれませんが、ご理解とご協力をお願いいたします。


  



                                                      日本料理丸しまの入り口


日本料理丸しま | 2020年5月28日

 

営業再開のお知らせ


     

  いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。


  

   

  6月2日(火) 昼より、営業を再開いたします。

  

  ご予約は本日よりお電話、ネット予約にて承ります。


  また、状況が変わるようでしたらこちらにてお知らせいたします。


  


  

  どうぞよろしくお願いいたします。

                                                      日本料理丸しまの入り口


日本料理丸しま | 2020年5月13日

 

緊急事態宣言に伴うお知らせ


     

  いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。


  

   誠に勝手ながら、新型コロナウィルス感染拡大防止の為、当面の間、営業を自粛いたします。


  皆様には大変ご迷惑をおかけすることになり、申し訳ございません。 


  また、緊急事態宣言の発出を受けて、4月中にご予約をいただいていたお客様につきましては、

  

  大変申し訳ございませんが、すべてキャンセルとさせていただきます。


  ご予約をいただいていたお客様にはこちらからご連絡をさせていただいでおりますが、


  連絡のつかないお客様もいらっしゃった為、このような形をとらせていただきました。


  

  ご迷惑をおかけし大変申し訳ございませんが、どうぞご了承くださいませ。

                                                      日本料理丸しまの入り口


日本料理丸しま | 2020年4月8日

 

営業自粛のお知らせ


     

  いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。


  

   誠に勝手ながら、新型コロナウィルス感染拡大防止の為、当面の間、営業を自粛いたします。


  皆様には大変ご迷惑をおかけすることになり、申し訳ございません。 


  

  どうぞご了承くださいませ。

                                                      日本料理丸しまの入り口


日本料理丸しま | 2020年3月30日

 

弥生のおすすめ


     

  


  弥生の丸しまでは、


  桜ます 稚鮎 たらの芽 竹の子 など、


  季節の食材をふんだんに使ったお料理をご用意しております。


  ごゆっくりご堪能ください。




 


  

 


  






日本料理丸しま | 2020年3月1日

 

如月のおすすめ


     

  


  如月の丸しまでは、


  本ます ふく はまぐり こごみ たらの芽  など、


  季節の食材をふんだんに使ったお料理をご用意しております。


  ごゆっくりご堪能ください。




 


  

 


  






日本料理丸しま | 2020年2月1日

 

新年 営業日のお知らせ


     

  明けましておめでとうございます。


  本年もどうぞよろしくお願いいたします。




  誠に勝手ながら、 


  新年は、 1月6日(月)  夜 より 営業いたします。

  

  どうぞご了承くださいませ。

                                                      日本料理丸しまの入り口


日本料理丸しま | 2020年1月3日

 

おせちの予約受付終了しました


  

   

  皆様にご注文いただき、おせちが完売いたしましたので、受付を終了いたします。


  ご予約いただきまして、誠にありがとうございました。




日本料理丸しま | 2019年11月22日

 

おせちの予約受付を開始しました

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     「丸しまのおせち」


 毎年、精魂込めておつくりしている 

 丸しまのおせち。

 予約受付を開始いたします。

 数に限りがございますので、ご予約はお早めに

 お願いいたします。


   丸しまおせち 謹製

       三段重  40,000円

       二段重  28,000円

       一段重  14,000円    〈税込価格〉                   


     <お引き渡しについて>

  12/31の14:00~16:00の間にお店にてお渡しいたします。


     〈配送の場合〉
   基本的に全国どちらでも元日の配送が可能となっておりますが、

  送料は別途頂戴しております。


      〈お支払い方法〉

  店頭でのお渡しは、事前のご精算、または当日のご精算となります。

  (当日のご精算でクレジットカードはご利用いただけません。)

  配送の場合は、店頭にて事前のご精算、または振込となります。

 


  ご注文の締め切りは12月初旬とさせて頂いておりますので、

  お早目にご注文いただければ幸いです。



  


日本料理丸しま | 2019年9月30日

 

霜月のおすすめ


     

  


  霜月の丸しまでは、


  香箱蟹 秋鮭 雲子 海老芋 加賀蓮根  など、


  季節の食材をふんだんに使ったお料理をご用意しております。


  ごゆっくりご堪能ください。




 


  

 


  






日本料理丸しま | 2019年10月31日

 

神無月のおすすめ


     

  


  神無月の丸しまでは、


  さわら 秋鮭 本ししゃも 海老芋  かぶら  など、


  季節の食材をふんだんに使ったお料理をご用意しております。


  ごゆっくりご堪能ください。




 


  

 


  






日本料理丸しま | 2019年9月30日

 

長月のおすすめ


     

  


  長月の丸しまでは、


  かます 鱧 子持ち鮎 賀茂茄子 松茸 万願寺唐辛子 など、


  季節の食材をふんだんに使ったお料理をご用意しております。


  ごゆっくりご堪能ください。




 


  

 


  






日本料理丸しま | 2019年8月31日

 

8月 連休のお知らせ


     

  誠に勝手ながら、 


  8月11日(日) ~ 19日(月) 昼 まで、


  営業をお休みさせて頂きます。

  

  8月19日(月) 夜より、営業いたします。


  どうぞご了承くださいませ。

                                                      日本料理丸しまの入り口


日本料理丸しま | 2019年7月15日

 

葉月のおすすめ


     

  


  丸しまでは、


  真子かれい 鮎 鱧 賀茂茄子 万願寺唐辛子 など、


  季節の食材をふんだんに使ったお料理をご用意しております。


  ごゆっくりご堪能ください。




 


  

 


  






日本料理丸しま | 2019年7月31日

 

文月のおすすめ


     

  


  丸しまでは、


  はも こち 助鱒 大羽鰯 賀茂茄子 など、


  季節の食材をふんだんに使ったお料理をご用意しております。


  ごゆっくりご堪能ください。




 


  

 


  






日本料理丸しま | 2019年6月29日

 

水無月のおすすめ


     

  


  丸しまでは、季節の食材をふんだんに使ったお料理をご用意しております。


  活鮎 はも 真子かれい かつお 冬瓜 いちぢく など、


  ごゆっくりご堪能ください。




 


  

 


  






日本料理丸しま | 2019年6月4日

 

皐月 夜 コース料理のご紹介


     

  新緑の候、「 日本料理 丸しま 」では、この時期に美味しくなる

  様々な食材を楽しむコース料理をご用意させて頂きます。



  〈 皐月 夜 10000円コース料理 ご紹介 〉


  目に青葉の5月、まずは食前酒に

  「日本酒スパークリング」をご用意させて頂きます。

  お料理の先付は国産の白アスパラを贅沢につぶし、

  「吉野葛」で練り上げた「白アスパラ豆腐」に

  北海道産「雲丹」、「順才」を合わせ、

  出汁をはり、山葵を添えて。

  引き立て一番出汁で仕立てた当月の煮物椀は、

  「芝海老の真蒸」。

  「ミニアスパラ」と「葛水仙」、白髪葱をあしらい、

  香りに木の芽を添えて。

  お造りは5月に美味しくなる天然魚介の盛り合わせ。

  焼物は、「竹岡の太刀魚」の炭火焼き。

  賀茂茄子とヤングコーンを合わせ、

  辛味をつけた野菜味噌を添えて。

  邪気祓いの「しょうぶよもぎ剣」をかざった今月の八寸は、

  この時季に美味しくなる食材ばかりで仕立てたお料理の盛り合わせ。

  能登の糸もずくは土佐酢につけて。「伏見唐辛子」はじゃこでちりめん煮に。

  「初夏鱧」は「湯引き」にし、「白瓜」と「梅肉ソース」を添えて。

  「江戸前穴子」は「棒煮」にし、その煮汁で煮こごりに。

  鯛は、〆めてちまき寿司に。活天竜鮎は唐揚げに。

  いさきは柚庵焼きに。スモークサーモンはテリーヌに。

  矢羽根串で打ったお料理は、毛蟹とうすい豆のコロッケ、生麩田楽、近江こんにゃくの煮物。

  これらを一皿に全て盛り合わせて、季節の草木花を添えてご用意させていただきます。

  強肴は、初夏に旬をむかえる「時鮭」で、煮含めた「白ずいき」をはさんで蒸し上げ、

  ふかひれとあおさのりでつくったあんをかけ、あんかけ仕立に。

  ゆで上げの空豆とかもじねぎを添えて。

  肉皿は黒毛和牛で国産の大アスパラを巻き、炭火で焼いた一品。

  出始めの万願寺唐辛子を油焼きにして添え、岩塩とわさびも添えて。

  〆めの土鍋御飯は、近海の黄金あじと根菜などを合わせた鯵加薬御飯。

  なめこの赤出汁と京漬物を添えて。

  



  全て自家製でつくった当月のデザートは、うすい豆のアイス、新酢立のムース、

  フルーツトマトのコンポートを盛り合わせにし、

  「黒砂糖」と「本わらび粉」で練った「わらびもち」は、うぐいす粉と丹波黒豆きなこでまぶし、

  お抹茶と共にご用意させて頂きます。


  


  初夏のみぎり「日本料理丸しま」にて季節のうつろいと、

  この時期に美味しくなる食材をふんだんに使ったこだわりのコース料理を、

  目で舌でそして感性でお楽しみください。

 





   *お料理は皐月10,000円コースのご紹介です。






日本料理丸しま | 2019年4月28日

 

GW お休みのお知らせ


     

  誠に勝手ながら、 


  4月28日(日) ~ 5月7日(火) 昼 まで、


  営業をお休みさせて頂きます。

  

  5月7日(火) 夜より、営業いたします。


  どうぞご了承くださいませ。

                                                      日本料理丸しまの入り口


日本料理丸しま | 2019年4月16日


湯島駅、末広町駅より徒歩3分の和食、会席料理の丸しま、接待、記念日、会食にご利用ください。