日本料理丸しま
四季折々の和食・懐石料理をご堪能ください。
記念日や大事な接待など、最高の食材をお楽しみください。
湯島駅より徒歩3分/末広町駅より徒歩3分
夜の部
コース料理の品々
文月 丸しまコース － 暁 あかつき － 14,438円（税・サ込）
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食前酒 本日のリキュール 先付 ずいき素麺仕立 鱧湯引き 雲丹 順才 おくら 椀物 清汁仕立 海老真蒸 冬瓜 絹さや 柚子香 造り 本日のお造り 盛り合わせ 焼物 鮎笹焼き たで酢二色 八寸 モロヘイヤ塩昆布お浸し 穴子寿司 時鮭柚庵焼き ずんだ豆腐 フルーツトマトジュレがけ 煮貝 加賀太胡瓜田楽 真鯛煮凝り かれい唐揚げ 強肴 太刀魚と丸茄子の低温調理 新蓮根 とうもろこしのソース 進肴 本日の厳選魚介料理 肉皿 和牛アスパラ巻き 炭火焼き 塩 山葵 叩き木の芽 食事 土鍋鱧もろこし御飯 味噌椀 香物 甘味 本日のアイス 二色わらびもち お薄 ＊ 個室ご利用の場合は個室料5％加算し 15,159円頂戴いたします。 |
 ※写真はイメージです。 |
文月 丸しまコース － 誉 ほまれ － 12,128円（税・サ込）
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食前酒 本日のリキュール 先付 ずいき素麺仕立 鱧湯引き 雲丹 順才 おくら 椀物 清汁仕立 海老真蒸 冬瓜 絹さや 柚子香 造り 本日のお造り 盛り合わせ 焼物 鮎笹焼き たで酢二色 八寸 モロヘイヤ塩昆布お浸し 穴子寿司 時鮭柚庵焼き ずんだ豆腐 フルーツトマトジュレがけ 煮貝 加賀太胡瓜田楽 真鯛煮凝り かれい唐揚げ 強肴 太刀魚と丸茄子の低温調理 新蓮根 とうもろこしのソース 肉皿 和牛アスパラ巻き 炭火焼き 塩 山葵 叩き木の芽 食事 土鍋鱧もろこし御飯 味噌椀 香物 甘味 本日のアイス 二色わらびもち お薄 ＊ 個室ご利用の場合は個室料5％加算し 12,734円頂戴いたします。 |
 ※写真はイメージです。 |
文月 丸しまコース － 結 ゆい － 9,818円（税・サ込）
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食前酒 本日のリキュール 先付 ずいき素麺仕立 鱧湯引き 雲丹 順才 おくら 椀物 清汁仕立 海老真蒸 冬瓜 絹さや 柚子香 造り 本日のお造り 盛り合わせ 焼物 鮎笹焼き たで酢二色 八寸 モロヘイヤ塩昆布お浸し 穴子寿司 時鮭柚庵焼き ずんだ豆腐 フルーツトマトジュレがけ 煮貝 加賀太胡瓜田楽 真鯛煮凝り かれい唐揚げ 強肴 太刀魚と丸茄子の低温調理 新蓮根 とうもろこしのソース 食事 土鍋鱧もろこし御飯 味噌椀 香物 甘味 本日のアイス 二色わらびもち お薄 ＊個室ご利用の場合は個室料5％加算し 10,308円頂戴いたします。 |
 ※写真はイメージです。 |
文月 うな重コース 11,550円（税・サ込）
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食前酒 本日のリキュール 先付 ずいき素麺仕立 鱧湯引き 雲丹 順才 おくら 椀物 清汁仕立 海老真蒸 冬瓜 絹さや 柚子香 造り 本日のお造り 盛り合わせ 焼物 鮎笹焼き たで酢二色 八寸 モロヘイヤ塩昆布お浸し 穴子寿司 時鮭柚庵焼き ずんだ豆腐 フルーツトマトジュレがけ 煮貝 加賀太胡瓜田楽 真鯛煮凝り かれい唐揚げ 食事 特製うな重 味噌椀 香物 甘味 本日のアイス 二色わらびもち お薄
＊個室ご利用の場合は個室料5％加算し 12,128円頂戴いたします。 |
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文月 すっぽん鍋コース 12,705円（税・サ込）
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食前酒 本日のリキュール 先付 ずいき素麺仕立 鱧湯引き 雲丹 順才 おくら 椀物 清汁仕立 海老真蒸 冬瓜 絹さや 柚子香 造り 本日のお造り 盛り合わせ 焼物 鮎笹焼き たで酢二色 八寸 モロヘイヤ塩昆布お浸し 穴子寿司 時鮭柚庵焼き ずんだ豆腐 フルーツトマトジュレがけ 煮貝 加賀太胡瓜田楽 真鯛煮凝り かれい唐揚げ 鍋物 すっぽん鍋 食事 雑炊 香物 甘味 本日のアイス 二色わらびもち お薄 ＊ 個室ご利用の場合は個室料5％加算し 13,340円頂戴いたします。 |
※写真はイメージです。 |
文月 はもコース <要予約> 13,860円（税・サ込）
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食前酒 本日のリキュール 先付 ずいき素麺仕立 鱧湯引き 雲丹 順才 おくら 椀物 清汁仕立 鱧葛打ち 冬瓜 絹さや 柚子香 造り 鱧湯引き 叩き 焼物 鱧源平焼き 八寸 鱧肝時雨煮 鱧寿司 時鮭柚庵焼き 鱧骨煎餅 ずんだ豆腐 フルーツトマトジュレがけ 煮貝 加賀太胡瓜田楽 真鯛煮凝り かれい唐揚げ 油物 鱧と夏野菜天ぷら 鍋物 鱧しゃぶ 食事 土鍋鱧とうもろこし御飯 味噌椀 香物 甘味 本日のアイス 二色わらびもち お薄 ＊ 個室ご利用の場合は個室料5％加算し 14,553円頂戴します。 ＊ ご予約は前々日までにお願いいたします |
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特別コース〈要予約〉 24,255円（税・サ込）
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より上質な素材を使った、当店一押しのコースです。 季節のお料理をごゆっくりお楽しみください。 ご予約はお早めにお願いいたします。 ＊個室ご利用の場合は個室料5％加算し 25,468円頂戴いたします。 |
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おまかせコース<要予約> 18,480円（税・サ込）
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店主丸島のおまかせコースとなります。 季節の最高のお料理をお楽しみください。 ＊個室ご利用の場合は個室料5％加算し 19,404円頂戴いたします。 |
文月 一品料理
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〈野菜料理〉 フルーツトマト 丸茄子 新蓮根 とうもろこし 加賀太胡瓜 生麩 〈魚介料理〉 鱧 煮貝 かれい 穴子 時鮭 太刀魚 うなぎ すっぽん 〈肉料理〉 シャラン産鴨 〈季節の料理盛り合わせ〉 〈食事〉 〈デザート〉 デザート盛り合わせ 968円 ＊ 価格はすべて税込表示です。 ＊ サービス料５％別途頂戴いたします。 |
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＊お料理のお値段は、料理内容により、決めさせていただきます。お気軽にお尋ねください。 |
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おみや
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季節の炊き込みご飯 1944円 江戸前穴子姿寿司 2700円 価格はすべて税込表示です。 |
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・コース料理は、仕入れにより内容が変わることがございます。
・コース料理価格はすべて税・サービス料5％込表示です。
・小上がり個室利用の場合は、個室料５％別途頂戴いたします。