日本料理丸しま
四季折々の和食・懐石料理をご堪能ください。
記念日や大事な接待など、最高の食材をお楽しみください。
湯島駅より徒歩3分/末広町駅より徒歩3分
夜の部
コース料理の品々
皐月 丸しまコース － 暁 あかつき － 14,438円（税・サ込）
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食前酒 季節のリキュール 先付 初かつお藁焼き 叩き醤油のジュレがけ 香味野菜添え 椀物 清汁仕立 帆立真蒸 姫竹 木の芽 造り 本日のお造り 盛り合わせ 焼物 太刀魚炭火焼き フルーツトマト 蓮根 特製味噌 八寸 順才とみる貝酢物 ちまき 青豆玉子寄せ 鯉時雨煮 稚鮎香り揚げ 穴子煮凝り 丸茄子田楽 矢羽根蓮根 湯葉豆腐 強肴 あんかけ仕立 鰆と初夏野菜の蒸物 芽葱 花穂じそ 進肴 本日の厳選魚介料理 肉皿 和牛ヒレ炭火焼き うるい添え 山葵おろし 食事 時鮭焼き新茶漬け 香物 甘味 季節のアイス 二色わらびもち お薄 ＊ 個室ご利用の場合は個室料5％加算し 15,159円頂戴いたします。 |
 ※写真はイメージです。 |
皐月 丸しまコース － 誉 ほまれ － 12,128円（税・サ込）
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食前酒 季節のリキュール 先付 初かつお藁焼き 叩き醤油のジュレがけ 香味野菜添え 椀物 清汁仕立 帆立真蒸 姫竹 木の芽 造り 本日のお造り 盛り合わせ 焼物 太刀魚炭火焼き フルーツトマト 蓮根 特製味噌 八寸 順才とみる貝酢物 ちまき 青豆玉子寄せ 鯉時雨煮 稚鮎香り揚げ 穴子煮凝り 丸茄子田楽 矢羽根蓮根 湯葉豆腐 強肴 あんかけ仕立 鰆と初夏野菜の蒸物 芽葱 花穂じそ 肉皿 和牛ヒレ炭火焼き うるい添え 山葵おろし 食事 時鮭焼き新茶漬け 香物 甘味 季節のアイス 二色わらびもち お薄 ＊ 個室ご利用の場合は個室料5％加算し 12,734円頂戴いたします。 |
 ※写真はイメージです。 |
皐月 丸しまコース － 結 ゆい － 9,818円（税・サ込）
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食前酒 季節のリキュール 先付 初かつお藁焼き 叩き醤油のジュレがけ 香味野菜添え 椀物 清汁仕立 帆立真蒸 姫竹 木の芽 造り 本日のお造り 盛り合わせ 焼物 太刀魚炭火焼き フルーツトマト 蓮根 特製味噌 八寸 順才とみる貝酢物 ちまき 青豆玉子寄せ 鯉時雨煮 稚鮎香り揚げ 穴子煮凝り 丸茄子田楽 矢羽根蓮根 湯葉豆腐 強肴 あんかけ仕立 鰆と初夏野菜の蒸物 芽葱 花穂じそ 食事 時鮭焼き新茶漬け 香物 甘味 季節のアイス 二色わらびもち お薄 ＊個室ご利用の場合は個室料5％加算し 10,308円頂戴いたします。 |
 ※写真はイメージです。 |
皐月 うな重コース 11,550円（税・サ込）
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食前酒 季節のリキュール 先付 初かつお藁焼き 叩き醤油のジュレがけ 香味野菜添え 椀物 清汁仕立 帆立真蒸 姫竹 木の芽 造り 本日のお造り 盛り合わせ 焼物 太刀魚炭火焼き フルーツトマト 蓮根 特製味噌 八寸 順才とみる貝酢物 ちまき 青豆玉子寄せ 鯉時雨煮 稚鮎香り揚げ 穴子煮凝り 丸茄子田楽 矢羽根蓮根 湯葉豆腐 食事 特製うな重 味噌椀 香物 甘味 季節のアイス 二色わらびもち お薄
＊個室ご利用の場合は個室料5％加算し 12,128円頂戴いたします。 |
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皐月 すっぽん鍋コース 12,705円（税・サ込）
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食前酒 季節のリキュール 先付 初かつお藁焼き 叩き醤油のジュレがけ 香味野菜添え 椀物 清汁仕立 帆立真蒸 姫竹 木の芽 造り 本日のお造り 盛り合わせ 焼物 太刀魚炭火焼き フルーツトマト 蓮根 特製味噌 八寸 順才とみる貝酢物 ちまき 青豆玉子寄せ 鯉時雨煮 稚鮎香り揚げ 穴子煮凝り 丸茄子田楽 矢羽根蓮根 湯葉豆腐 鍋物 すっぽん鍋 食事 雑炊 香物 甘味 季節のアイス 二色わらびもち お薄 ＊ 個室ご利用の場合は個室料5％加算し 13,340円頂戴いたします。 |
※写真はイメージです。 |
特別コース〈要予約〉 24,255円（税・サ込）
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より上質な素材を使った、当店一押しのコースです。 季節のお料理をごゆっくりお楽しみください。 ご予約はお早めにお願いいたします。 ＊個室ご利用の場合は個室料5％加算し 25,468円頂戴いたします。 |
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おまかせコース<要予約> 18,480円（税・サ込）
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店主丸島のおまかせコースとなります。 季節の最高のお料理をお楽しみください。 ＊個室ご利用の場合は個室料5％加算し 19,404円頂戴いたします。 |
皐月 一品料理
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〈野菜料理〉 蓮根 順才 アスパラ ヤングコーン 生麩 〈魚介料理〉 初鰹 鯉 鰆 本ます 穴子 稚鮎 みる貝 うなぎ すっぽん
〈肉料理〉 シャラン産鴨 〈季節の料理盛り合わせ〉 〈食事〉 〈デザート〉 デザート盛り合わせ 968円 ＊ 価格はすべて税込表示です。 ＊ サービス料５％別途頂戴いたします。 |
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＊お料理のお値段は、料理内容により、決めさせていただきます。お気軽にお尋ねください。 |
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おみや
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季節の炊き込みご飯 1944円 江戸前穴子姿寿司 2700円 価格はすべて税込表示です。 |
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・コース料理は、仕入れにより内容が変わることがございます。
・コース料理価格はすべて税・サービス料5％込表示です。
・小上がり個室利用の場合は、個室料５％別途頂戴いたします。