日本料理丸しま

食前スープ　　南瓜のスープ　クルトン　パセリ

先付　　二色ずいき素麺仕立

　　　　　鱧湯引き　雲丹　順才　花穂じそ

椀物　　清汁仕立

　　　　　鯛とうもろこし真蒸　扇子瓜　軸三つ葉　すり柚子

造り　　本日のお造り　盛り合わせ

焼物　　活鮎うるか焼き　たで酢二色

八寸　　蛸小倉煮　順才葛素麺　伏見唐辛子ちりめん煮

　　　　　新子にぎり　姫さざえ旨煮　とうもろこし豆腐

　　　　　枝豆松風　鱚おかき揚げ　大羽鰯柚庵焼き

強肴　　賀茂茄子　万願寺唐辛子　フルーツトマト

　　　　　穴子難波巻き　揚げ出し仕立　薬味

進肴　　本日の魚介料理

肉皿　　和牛サーロインステーキ　アスパラ添え

　　　　　赤ワインソース　新玉葱　クレソン

食事　　土鍋鱧もろこし御飯　赤出汁　香物

甘味　　湯葉のアイス　マンゴームース　

　　　　　二色わらびもち　お薄