日本料理丸しま

食前酒　　本日のリキュール

先付　　かつおのたたき　香味野菜　たたき醤油のジュレ

椀物　　新茶仕立

　　　　　はりいか真蒸　姫竹　木の芽

造り　　本日のお造り　四点盛り

焼物　　沖すずきのステーキ

　　　　　五穀米の飯蒸し　クレソン

八寸　　青豆豆腐　順才酢　穴子煮凝り　

　　　　　鯛昆布〆木の芽寿司　水茄子鶏味噌がけ

　　　　　鴨アスパラ巻き　伊佐木香煎揚げ

強肴　　みぞれあんかけ仕立

　　　　　太刀魚と彩野菜揚げ出し　かもじねぎ　青柚子の香り

食事　　土鍋鯛青豆御飯　味噌椀　香物

甘味　　本日のアイス　二色わらびもち　お薄