日本料理丸しま

食前酒　　初しぼり金粉酒

先付　　甘鯛かぶら蒸し　銀あんかけ

　　　　　銀杏　むかご　百合根　山葵

造り　　本日のお造り　盛り合わせ

椀物　　白味噌雑煮仕立

　　　　　鯛塩焼　羽子板海老　亀甲大根　丸餅　つる人参

　　　　　うぐいす菜　扇面柚子

焼物　　寒鰆菜種焼き　海老芋　加賀蓮根　慈姑煎餅

　　　　　蕗味噌添え　柿なます

八寸　　睦月の八寸　盛り合わせ

油物　　伊勢海老　竹の子　たらの芽　雲子　抹茶塩

食事　　土鍋牡蠣御飯　赤出汁　香物

甘味　　京人参のアイス　黒豆・栗・苺のゼリー　

　　　　　二色わらびもち　お薄